スペイン料理サブロッソは、スペイン帰りのオーナー夫妻がこの地で14年前から始めたお店だ。アットホームな雰囲気ではあるものの本格的なスペイン料理が気軽に食べられるとあって近隣では稀少な専門料理店だ。

メインデイッシュはもちろんパになるが、ランチには、カジュアルなスパゲッティやガーリックを使った肉料理などがオーダーされることが多い。

夜は打って変わってパエリアが入ったコース料理2，800円～をオーダーするお客様とスペインのバールで食べられる小皿料理を中心に生ハムやオリーブ、チーズなどを楽しまれるお客様とで半々くらいになるという。今後は、手頃で日本人の大好きな料理ばかりを集めたタパスを15種類程用意し、お客様の反応を見ていくのだという。

現在、ランチ、ディナーとも好きなスペイン料理のアラカルトをオーダーすることができるが生ハムとチーズのサンドイッチ、ボガディージュ600円や、カスティーリャ風ガーリックスープ800円、小エビのガーリックソテー1，000円、本日のオードブルサラダ8品盛りなどが人気メニューだ。ほかにもスペインを代表する料理にスペインオムレツ800円や、スペイン産生ハム800円、ピリ辛チョリソ（4本600円）などはお酒のつまみにも押さえておきたい。

主食のパエリアは、2人前（1合分）からオーダーが可能で、野菜と漁貝のパエリア（2人前2，800円～）と、天使の海老のパエリア（2人前3，200円～）がある。またどうしても1人前からでも食べたいというお客様のリクエストに応えるため、ミニパエリア（米0、8合分）2，400円も用意されている。

グラスのハウスワインは一杯500円～。生ビールは小400円、サングリアはグラスが600円、スペインのスパークリングワイン、カヴァやシェリー酒なども用意されている。

遠いスペインの地に思いを馳せながら、つかの間タイムトリップしてみてはいかがだろう。

スペイン料理　サブロッソ
住所：埼玉県川口市戸塚東1?9?14
電話番号：048-298-0936
営業時間：ランチ11：30～13：30(LO)、ディナー18：00～20：30（LO）
定休日：月曜日